PATATAS RELLENAS, 🥔🍠 súper fácil 🍠🥔 (PAPAS con carne)

Hoy vamos a preparar otra receta tradicional, patatas rellenas de carne, un clásico de la abuela con el que vamos a conseguir un plato sabroso y muy completo. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

• 250g de carne picada
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• 1 cucharadita de pimentón
• 2 dientes de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 huevo
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal

RECETA:

1. Pelamos, limpiamos y vaciamos las patatas.
2. Pasamos las patatas por huevo y las freímos 4 minutos en aceite de oliva.
3. Mezclamos la carne con perejil y ajo picado, le agregamos también sal al gusto.
4. Rellenamos las patatas con la carne.
5. Doramos la cebolla y el pimiento, cortados en tacos, en una cazuela amplia.
6. En cuanto la cebolla empiece a tomar color, agregamos el pimentón y cocinamos 20 segundos sin dejar de remover.
7. Pasado el tiempo reincorporamos las patatas. Agregamos el vino y completamos con agua hasta cubrir 2/3 de las patatas aproximadamente.
8. Cocinamos 20 minutos a fuego medio, dando la vuelta a las patatas a la mitad de cocción.

Como veis la receta es fácil de preparar y tiene un pintón, un clásico de toda la vida puesto en tu mesa en menos de 60 minutos. Patatas rellenas de carne,unas papas sabrosas y súper fáciles de preparar.

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