CONEJO ENCEBOLLADO 😋🧅en salsa de VINO BLANCO🧅😋

Hoy vamos a preparar un conejo encebollado en salsa de vino blanco, una carne jugosa, tierna y además económica. Tiene muy pocas calorías y además es muy sana. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

• 500 g de conejo
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 2 hojas de laurel
• Aceite de Oliva
• Pimienta negra
• Sal

RECETA:

1. Salpimentamos el conejo y lo sellamos en un chorro abundante de aceite de oliva. Luego lo reservamos.
2. Picamos la cebolla y el pimiento en tacos y lo doramos, junto con el laurel y una pizca de sal, en la misma sartén donde hemos cocinado el conejo.
3. Reincorporamos la carne en cuanto la cebolla esté blandita, agregamos el vino blanco y completamos con agua hasta cubrir 2/3 del conejo.
4. Cocinamos 45 minutos dándole la vuelta a la mitad para que se cocine uniformemente.

Como veis esta receta es súper tradicional y sale una carne tierna, sana y además llena de sabor. Animaos a preparar este conejo encebollado, sale verdaderamente rico.

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