Hoy vamos a preparar una crema de zanahorias muy fácil y muy sana. Una receta sencilla, cremosa y llena de sabor. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 4 o 5 zanahorias
- 1 o 2 patatas
- 1/2 cebolla
- 1 puerro
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 quesito
- Aceite de oliva
- Sal
RECETA:
- Pelamos y lavamos todas las verduras.
- Pochamos el puerro laminado en un chorro de aceite de oliva.
- Agregamos el pimentón y removemos 20 segundos.
- Añadimos 500 ml de agua y el resto de los vegetales troceados y sal al gusto.
- Cocinamos entre 20 y 30 minutos.
- Pasamos por la batidora.
- Añadimos el quesito y un chorritode aceite de oliva. Batimos de nuevo hasta obtener una crema fina y sin grumos.
Como veis la receta para preparar esta crema de zanahoria cremosa es mu fácil y rápida, una cena riquísima en tu mesa en menos de media hora.
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