Hoy vamos a preparar unas pechugas de pollo en salsa de tomate, la receta es un clásico y sale una carne jugosa y muy rica. Como siempre os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 2 piezas de pollo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 200 ml de tomate triturado
- 100 ml de salsa de tomate frito
- 100 ml de vino blanco
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
- Marcamos las pechugas en aceite de oliva. 2 minutos por cada cara y reservamos.
- Pochamos la cebolla, el pimiento y al zanahoria.
- Añadimos el tomate triturado y la salsa de tomate, cocinamos 5 minutos.
- Agregamos los ajos aplastados, sal al gusto y el vaso de vino. Cocinamos 5 minutos más.
- Reincorporamos el pollo y cocinamos 10 minutos más.
Como veis la receta es sencillísima y conseguimos unas pechugas de pollo en salsa de tomate muy apetecibles y ricas. Animaos a preparar esta receta sale un plato súper bueno.
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