Receta de ARMADILLO 😜🍖 de carne y patatas. DELICIOSO lomo para una comida festiva.

 Hoy vamos a preparar una receta increíble, un armadillo de carne y patatas preparado a base de patatas de la huerta y cinta de lomo fresco. Va a quedar muy rico. Como siempre os dejo el vídeo con la receta paso a paso justo aquí debajo.

INGREDIENTES:

• 1.5 kg de cinta de lomo fresco.
• 2 patatas.
• 1/2 cebolla.
• 1 chorro de aceite de oliva.
• 1 cucharada de pimentón.
• 1 cucharada de pimienta negra.
• 1 cucharada de orégano.
• Sal.

RECETA:

1. Laminamos las patatas en piezas de 1.5 cm de grosor aproximadamente.
2. Hacemos unas incisiones de lado a lado en la carne.
3. Introducimos las patatas en las incisiones.
4. Mezclamos un chorro abundante de aceite de oliva junto con las especias y sal al gusto.
5. Colocamos en la base de una fuente apta para horno media cebolla partida en trozos.
6. Cobre la cebolla colocamos la carne y regamos con la mezcla de especias y aceite.
7. Cubrimos con papel de aluminio y horneamos 40 minutos a 180ºC
8. Destapamos la fuente y horneamos 20 minutos más.

Como habéis visto la receta ha sido muy sencilla y el resultado merece la pena, un plato de carne con la guarnición incorporada muy rico. Tenéis que prepararlo.

www.tusrecetastradicionales.com