Hoy vamos a preparar una ensalada de garbanzos sencillísima, la acompañaremos con atún y un aliño de vinagreta muy mediterráneo. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1/2 cebolla
- 1/2 tomate
- 1/2 pimiento verde
- Vinagre
- 1 lata de atún en aceite
- Aceite de oliva
- Sal
- Picamos la cebolla, el pimiento y el tomate.
- Mezclamos con los garbanzos cocidos.
- Preparamos e incorporamos un aliño con aceite, sal, vinagre y parte del aceite de la lata de conserva.
- Añadimos el atún en conserva, mezclamos bien y llevamos a la mesa.
Como habéis visto, preparar esta receta ha sido facilísimo y hemos conseguido una receta saludable, fresca y muy rica, ideal para el verano.
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