Hoy vamos a COCINAR UN PLATO DE LEGUMBRES muy RICO 🥣 Una RECETA CLASICA DE LA ABUELA, LLENA DE ENERGÍA y muy SENCILLA de preparar. 😍 Te va a encantar. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 300 g de garbanzos
- 2 patatas
- 2 zanahorias
- 200 g de espinacas
- 2 puerros
- 1 cucharadita de pimentón o paprika
- Aceite de Oliva
- Sal
RECETA:
- Dejamos los garbanzos en remojo durante 12 horas.
- Picamos el puerro y lo pochamos en un chorrito de aceite de oliva.
- Agregamos el pimentón, removemos y cocinamos 20 segundos.
- Añadimos los garbanzos escurridos, sal y cubrimos con agua. Salamos al gusto. Cocinamos 30 minutos.
- pasado el tiempo añadimos las espinacas y cocinamos 5 minutos.
- Añadimos las patatas y la zanahoria, peladas y troceadas y terminamos con 30 minutos más de cocción.
Como habéis visto esta receta es muy sencillita de preparar y queda espectacular, un plato de legumbres súper bueno que también podéis preparar con garbanzos en conserva. Queda espectacular¡¡¡
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