Hoy vamos a preparar una ENSALADA FRÍA DE GARBANZOS, IDEAL PARA EL VERANO, muy SANA y SIN GRASA, NO LLEVA MAYONESA y está realmente rica. UN PLATO FÁCIL, ECONÓMICO Y RÁPIDO DE PREPARAR. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
- 400 g de garbanzos cocidos
- 1 pimiento verde
- 1 manzana
- 1 tomate
- 1/2 cebolla blanca
- 1 cebolla morada
- Perejil fresco
- 1 yogur natural
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
RECETA:
- Troceamos la manzana y la reservamos sumergida en agua.
- Lavamos los garbanzos y les añadimos las cebollas y el pimiento picado. Removemos.
- Añadimos el tomate picado.
- Preparamos una mezcla con un yogur, una cucharada de mayonesa, otra de aceite y una pizca de sal. Mezclamos bien.
- Añadimos a la ensalada el aliño y perejil fresco picado.
Como habéis visto preparar esta receta es facilísimo, un plato increíble y sano preparado en minutos, ensalada fría de garbanzos una receta que nos viene de cine para los días de calor veraniegos. Tienes que prepararla.
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