¡Prepara unos deliciosos espaguetis a la boloñesa con esta receta fácil y casera! Con carne picada, zanahorias, apio y tomates triturados, esta salsa clásica italiana es perfecta para disfrutar con una pasta al dente. ¡Sigue los 3 trucos que te proponemos y sorprende a todos con esta receta deliciosa! Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes:
- 500 gramos de espaguetis
- 400 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio
- 800 gramos de tomates triturados
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo y el apio y saltéalos hasta que estén tiernos, pero no dorados.
Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Añade las zanahorias ralladas y saltea durante 2 minutos más.
Agrega los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta. Reduce el fuego y deja cocinar durante 30-40 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.
Mientras tanto, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua salada. Escurre la pasta y añádela a la sartén con la salsa.
Remueve bien para que la pasta quede bien impregnada de la salsa.
Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado (opcional).
¡Listo! Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de espaguetis a la boloñesa. Bon appétit!
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