Prepara tu paladar para una deliciosa experiencia con nuestro Bizcocho de Zanahoria Esponjoso. Con su textura suave y sabor irresistible, este pastel fácil y rápido se convertirá en la torta definitiva para consentir a tus seres queridos. ¡Prepárate para disfrutar de cada bocado!
Ingredientes:
250 g de zanahorias 150 ml de aceite de oliva 100 g de azúcar 4 huevos 200 g de harina 16 g de levadura química
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde redondo de 20 cm de diámetro.
- En un recipiente, rallar finamente las zanahorias y reservar.
- En otro recipiente grande, mezcla el aceite de oliva y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora las zanahorias ralladas a la mezcla de aceite y huevos, y mezcla hasta que estén bien combinadas.
- En un recipiente aparte, tamiza la harina y la levadura química. Agrega esta mezcla gradualmente a la masa de zanahoria, removiendo suavemente hasta que esté completamente incorporada.
- Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula. Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla de enfriamiento y déjalo enfriar por completo.
- Una vez que el bizcocho esté frío, puedes decorarlo con crema de queso, glaseado de limón o simplemente espolvorear azúcar glass por encima. ¡Sirve y disfruta de esta delicia esponjosa!
Sorprende a tus seres queridos con el sabor irresistible de este Bizcocho de Zanahoria Esponjoso. Su combinación de zanahorias jugosas, aceite de oliva y el toque dulce del azúcar harán que este pastel se convierta en la torta definitiva. ¡No podrás resistirte a su textura esponjosa y su increíble sabor! Disfruta de cada rebanada y comparte la alegría de este delicioso postre.
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