Deleitate con un pastel de manzana que quedará jugoso, rico y es increíblemente fácil de preparar. Esta receta clásica, herencia de nuestras abuelas, te garantiza un postre irresistible que nunca decepcionará. ¡Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un dulce delicioso que te transportará a los sabores nostálgicos de antaño!.
INGREDIENTES:
- 250 g de manzana
- 150 ml de aceite de girasol
- 80 g de azúcar moreno
- 4 huevos
- 200 g de harina
- 16 g de polvo para hornear
RECETA:
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara un molde para pastel engrasándolo o forrándolo con papel para hornear.
- Lava, pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Resérvalas.
- En un tazón grande, agrega el aceite de girasol y el azúcar moreno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rompe los huevos uno por uno en la mezcla de aceite y azúcar. Bate cada huevo antes de añadir el siguiente. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave.
- Tamiza la harina y el polvo para hornear en la mezcla de huevos y aceite. Mezcla todo suavemente hasta obtener una masa uniforme.
- Agrega los trozos de manzana a la masa y revuelve suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
- Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla de enfriamiento para que se enfríe completamente.
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