La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso. RECETA fácil , rápida y con pocos ingredientes , una LASAÑA DE PAN, SIN PASTA, jugosa y llena de sabor. Te va a encantar ¡Te la pedirán todos los días!
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de molde
- 200 g de tomate frito
- 4 lonchas de queso (puedes usar queso tipo cheddar, mozzarella o el que prefieras)
- 4 lonchas de fiambre de jamón cocido
- 3 huevos
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
- 200 ml de leche
- Queso rallado (tipo mozzarella o cualquier otro queso que gratine bien)
Receta:
Precalienta el horno a 200°C mientras preparas los rollitos.
Aplana cada rebanada de pan de molde con un rodillo o simplemente usando tus manos, asegurándote de que queden finas y fáciles de enrollar.
Sobre cada rebanada de pan, extiende una cucharada de tomate frito y distribúyelo de manera uniforme.
Coloca encima de cada rebanada de pan una loncha de queso y una loncha de fiambre de jamón cocido.
Enrolla cada rebanada de pan con cuidado, asegurándote de que los ingredientes queden bien contenidos dentro del rollito.
En un tazón, bate los huevos junto con la leche. Agrega una pizca de sal y pimienta negra al gusto y mezcla bien.
Sumerge cada rollito en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que se empapen bien por todos lados.
Engrasa ligeramente una bandeja apta para horno y coloca los rollitos en ella.
Espolvorea queso rallado sobre los rollitos para que gratinen en el horno.
Hornea los rollitos durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén dorados y el queso gratinado se haya derretido.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de tus deliciosos Rollitos Gratinados (Lasaña de Pan) listos en solo 5 minutos! Son perfectos como aperitivo, merienda o incluso como una comida rápida y deliciosa. ¡Buen provecho! 🌯😍😋
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