¡Prepárate para sumergirte en el delicioso mundo de la repostería con nuestra receta exclusiva: la Tarta Fría de la Abuela con Galletas María y Chocolate, lista en tan solo 5 minutos y sin necesidad de horno! 🍰🍫✨
Ingredientes:
- 500 g de Galletas María
- 70 g de mantequilla
- 500 ml de leche
- 570 ml de leche condensada
- 4 huevos tamaño L
- 200 ml de café
- 30 g de maicena
- 1 cucharadita de canela molida
- 100 g de chocolate
- 100 ml de nata para montar
- 20 g de mantequilla
Instrucciones:
- Tritura las galletas María hasta obtener migas finas.
- En un bol, mezcla las migas de galletas con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.
- Forra la base de un molde desmontable con esta mezcla y presiona bien para formar la base de la tarta. Reserva en el refrigerador.
- En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que esté tibia. Agrega la leche condensada y mezcla bien.
- En otro recipiente, bate los huevos y agrégales la maicena, disolviéndola bien. Vierte esta mezcla en la cacerola con la leche y condensada, revolviendo constantemente.
- Agrega el café y la canela a la mezcla, continúa revolviendo hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y deja enfriar.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alísala con una espátula.
- En un recipiente, derrite el chocolate con la nata y la mantequilla. Mezcla bien y vierte esta ganache sobre la capa de crema.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que cuaje completamente.
- Decora al gusto antes de servir y ¡disfruta de esta deliciosa tarta fría de la abuela con galletas María y chocolate sin horno!
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