MILANESA DE BERENJENA | 😍 En 5 MINUTOS, CRUJIENTE 😋 La receta más rica y fácil

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y muy fácil de hacer: milanesa de berenjena. En solo 5 minutos tendrán un plato crujiente y sabroso. No se pierdan el video tutorial a continuación:

Ingredientes:

• 2 berenjenas
• 2 huevos
• 3 cucharadas de pan rallado
• 3 cucharadas de harina
• Tomate frito
• Queso rallado

Preparación:

1. Preparar las berenjenas: Lava y corta las berenjenas en rodajas finas. Si prefieres, puedes dejarlas reposar en agua con sal durante unos minutos para quitarles el amargor. Luego, sécalas bien con papel de cocina.
2. Preparar el rebozado: En un bol, bate los huevos. En otro bol, coloca la harina. En un tercer bol, mezcla el pan rallado con el queso rallado.
3. Rebozar las berenjenas: Pasa cada rodaja de berenjena primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado y queso.
4. Freír las berenjenas: Calienta una sartén con aceite y fríe las berenjenas rebozadas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
5. Servir: Sirve las milanesas de berenjena acompañadas de un poco de tomate frito y espolvorea más queso rallado por encima si lo deseas.

¡Listo! En solo 5 minutos tendrás unas deliciosas y crujientes milanesas de berenjena. ¡Perfectas para cualquier ocasión!