FRITOS de CALABACÍN rellenos de Jamón y Queso 🥒 Receta muy Fácil y RICA.

🍴 Calabacín Relleno de Jamón y Queso - Receta Fácil, Abundante y Económica 🧀

¿Buscas una receta deliciosa, fácil de hacer y que no te cueste un dineral? ¡Entonces este calabacín relleno de jamón y queso es perfecto para ti! Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un plato que encantará a toda la familia.

Ingredientes:

• 1 calabacín grande
• 4 lonchas de jamón cocido
• 1 cucharada de queso en polvo
• 2 cucharadas de queso crema
• 300 g de harina
• 300 ml de cerveza

Preparación:

1. Preparar el Calabacín:
   • Lava bien el calabacín y córtalo a lo largo en dos mitades.
   • Con una cuchara, saca la pulpa del calabacín, dejando aproximadamente 1 cm de borde para que mantenga su forma.
2. Relleno de Jamón y Queso:
   • Pica finamente la pulpa del calabacín.
   • En un bol, mezcla la pulpa del calabacín con las lonchas de jamón cocido cortadas en trozos pequeños, el queso en polvo y el queso crema. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Rellenar el Calabacín:
   • Rellena las mitades del calabacín con la mezcla de jamón y queso. Asegúrate de distribuir el relleno de manera uniforme.
4. Preparar la Masa de Rebozado:
   • En otro bol, mezcla la harina con la cerveza hasta obtener una masa espesa y sin grumos. Esta masa le dará un toque crujiente y delicioso a tu calabacín relleno.
5. Freír el Calabacín:
   • Calienta suficiente aceite en una sartén grande.
   • Pasa las mitades del calabacín relleno por la masa de rebozado y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de girarlas para que se cocinen uniformemente.
6. Servir y Disfrutar:
   • Saca el calabacín frito y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
   • Sirve caliente y disfruta de este delicioso y abundante plato.

Trucos y Curiosidades:

• Calabacín más firme: Si quieres que el calabacín mantenga mejor su forma al rellenarlo, puedes escaldarlo en agua hirviendo durante 2-3 minutos antes de vaciarlo. Esto también ayudará a resaltar su color verde vibrante.
• Variedades de queso: Prueba diferentes tipos de queso para el relleno. El queso mozzarella le dará un toque más cremoso, mientras que el queso cheddar añadirá un sabor más intenso.
• Añade vegetales: Puedes enriquecer el relleno con otros vegetales como pimientos, champiñones o espinacas picadas para hacer la receta aún más nutritiva.
• Acompañamientos: Sirve el calabacín relleno con una ensalada fresca o arroz blanco para una comida completa.
• Rebozado más ligero: Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear el calabacín relleno a 200°C durante 20-25 minutos en lugar de freírlo. Quedará igual de delicioso y más saludable.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros! No dudes en compartir tus resultados y cualquier variación que hagas. ¡Buen provecho! 🌟🍽️

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