Los PIMIENTOS del Piquillo RELLENOS de Gambas Más Fáciles y Deliciosos (10 Minutos y sin Huevo)

Pimientos del Piquillo Rellenos de Gambas: ¡Listos en 10 Minutos y Sin Huevo!

¿Buscas una receta rápida y deliciosa para sorprender en la mesa? Estos pimientos del piquillo rellenos de gambas son la opción perfecta: se preparan en apenas 10 minutos y no necesitas huevo, lo que los hace aún más ligeros. Mira cómo prepararlos en este video:

Ingredientes (para 4 personas)

• 12 pimientos del piquillo (en conserva o asados al natural)
• 250 gramos de gambas cocidas y peladas
• 150 gramos de queso crema
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco (opcional)

Paso a Paso para los Pimientos del Piquillo Rellenos de Gambas

1. Preparación del relleno: Pica finamente el ajo y saltéalo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté dorado, añade las gambas, sazónalas con una pizca de sal y pimienta, y saltea durante unos 2 minutos. Deja que se enfríen un poco.
2. Mezcla con el queso crema: En un bol, combina las gambas con el queso crema hasta que obtengas una mezcla homogénea. Este paso es el secreto para un relleno cremoso y delicioso. Puedes añadir un poco de perejil fresco picado para dar un toque de color y sabor.
3. Rellenado de los pimientos: Con cuidado, rellena cada pimiento del piquillo con la mezcla de gambas y queso. Intenta no llenarlos demasiado para que no se rompan.
4. Toque final al horno o sartén: Coloca los pimientos en una fuente y caliéntalos al horno a 180 °C durante 5-7 minutos o en una sartén tapada a fuego medio durante 5 minutos. ¡Listos para servir!

Consejos para Servir y Disfrutar

Presentación: Coloca los pimientos en un plato decorado con un poco de perejil o cebollino picado. Así lograrás un plato visualmente atractivo.

Acompañamiento perfecto: Esta receta se lleva de maravilla con una ensalada verde o unas patatas al vapor, y se convierte en una entrada ideal para una comida especial o incluso para Navidad.

¿Por qué Te Encantará Esta Receta?

Lo mejor de estos pimientos rellenos es su sabor cremoso y su sencillez. La combinación de la suavidad del queso crema con el toque sabroso de las gambas y el dulzor de los pimientos crea una experiencia única que gusta a todos. Además, el hecho de que no lleve huevo los hace más ligeros y perfectos para compartir en cualquier ocasión.

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